孟非面馆在哪 孟非的小面好不好吃 一碗面多少钱

时间:2014-11-29 01:54作者:王旋舟来源:互联网 点击:
孟非面馆
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孟非终于圆了自己的开小面馆的梦想,11月28日,电视节目主持人孟非的重庆风味面馆“孟非的小面”在南京万达广场内盛大开业。孟非的粉丝和慕名前来的食客在“孟非的小面”面馆门口排队吃面。在开业当天,孟非好友黄健翔、郭德纲、黄菡等纷纷前来道贺捧场,恭祝孟非面馆开业大吉。因为粉丝们热情高涨,晚上7点,生意太好的孟非小面馆面条就已经卖光了。

孟非的小面
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孟非的小面店内的一大特色便是郭德纲赠送的对联:“三杯老酒早晚方便,一碗小面老少咸宜。”想必大家都能从这句接近白话的对联中读出一种含义,就是店里的小面是属于大众的,是普遍被老百姓所接受的。

从南京媒体拍到的孟非面馆菜单照片看来,共有汤面类、干捞面类、甜品、重庆小吃类、蒸菜类以及米饭类食物,其中排在首位的就是“重庆小面”,28元一碗,而豌杂面则要50多元一碗,平均一碗面都要35元左右。另外还有酸菜鱼面、川味红烧排骨面等面食,口水鸡、麻辣牛肉等小吃。一碗面卖28元的价格贵不贵引起网友热议。

孟非面馆
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上午11:28准时开业 晚上7点面条就卖光

上午还不到11点,河西万达广场的中庭就已经被围得里三层外三层。一位80多岁的老奶奶看了孟非20年主持的节目,还特意从外地赶来。现场有围观粉丝说道:“这估计比万达开业还热闹!”

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11:10,伴随着《非诚勿扰》南京嘉宾出场的音乐,黄健翔、郭德纲、孟非、黄菡等嘉宾悉数到场。孟非充满“豪情壮志”地表示:“从今天起,我也正式跨入餐饮界了!”大家也为“孟爷爷”的店送来了各种祝福:“孟非在用美味的食材和主持界的声望来经营这家店,希望可以父传子子传孙长长久久 。”黄菡表示。而黄健翔更进一步:“希望孟非小面馆开遍全球。”

孟非的小面
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不过,粉丝们的热情似乎超出了孟爷爷的预期。晚上7点,孟非小面馆的面条就已经售罄了。据工作人员介绍,今天下午3点正式对外开张之后,已经有上千人排队,沿着门口拐了好几个弯。“由于排队的人员太多,我们后来就采取了发号牌的方式,总共发出400多号牌,再加上早上嘉宾和媒体记者的品尝,今天一天就卖出600多份面条。”

孟非的小面
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已经在中午就已经品尝了重庆小面的记者变成了众多人“羡慕嫉妒恨”的对象。

而孟非也随后也发微博进行了温馨提醒:“刚开业人难免很多,明后两天是周末,人会更多,外地的朋友不妨过上一阵子再来,咱们来日方长,叩谢了!”

孟非的小面
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味道如何?为考虑江浙口味降低辣度

孟非的小面馆装修别致,桌椅复古,壁画时尚,木桌椅和茶具透露出满满的古朴的中国风。馆内还挂了一副郭德纲所赠的对联:“三杯老酒早晚方便,一碗小面老少咸宜”。碗筷器具更是精雕细琢,筷子前端还铭刻了“孟非的小面”的LOGO。据孟非介绍,面点的师傅、原材料都是来自重庆,为了能够做出正宗重庆小面,他专程去重庆寻找正宗的小面应该是什么味道的,“我们就是想让在南京的重庆人可以吃到家乡的味道,让南京人可以吃到什么是正宗重庆小面”。

孟非的小面
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孟非也曾在自己微博上写下这样一段话,“我有一个梦想:在我家附近开一家正宗的重庆小面馆,能摆七八张桌子的那种,只卖小面,夏天增加一个凉面。两个目的:一、让生活在南京的重庆人吃到家乡的味道;二、自己吃。但是后来发现南京都本地都开了五六十家面馆了,结果我自己还没有实现诺言,现在终于兑现了。”

对于“辣”味,孟非一度很纠结:“考虑到今天有外地的客人,我们特别把辣味降低了。要是完全按照重庆街边的小面,味道可能有点重,估计和江浙地区的朋友们受不了,但是这要是重庆人来品尝,我又怕他们说不地道。”

同是重庆人的黄健翔表示:“面条的作料、厨子都是重庆的,味道很地道,但是辣度的确是降低了。”

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是否开分店需要观察“价格高”是因为房租贵

早前,“孟非的小面”菜单就已经在网上被曝光:最便宜的一碗面条为28元,白米饭售价5元……不少网友吐槽“太贵”!

今天孟老板也作出了回应:“那些说面条贵的人应该亲自试验来万达开一家面馆,看看10块、8块能不能卖。我们最大的成本,不是面条、作料,而是房租……” 对于5元钱的白米饭,孟非则表示:“这个我不担心,因为不会有人来吃饭,我们是面店,如果有需要的话,可以免费送啊。”

            视频:孟非的小面馆终开业 众明星好友到场庆贺


在今天开业前来的嘉宾中,也有两三位商业地产的老总,他们此行的任务正是谈一谈今后开分店的情况。

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孟非在微博写道:“我念叨了快一年的小面店今天终于开业了。谢谢今天来万达捧场的各地朋友们,谢谢专程从北京赶来的郭德纲、黄健翔,谢谢黄菡,感谢李好夫妇和我的同事们,以及各家媒体同行!你们辛苦了!听说南京开了很多家重庆小面,我的小面店目前全国仅此一家,祝愿大家生意都好!”“孟非的小面接下来要不要开分店,还要观察。要是生意好的话肯定会开。”孟非将会通过微博发布分店情况。


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